做法:
面团的美味发酵:
1 、
皮萨酱的可口材料 :
蕃茄沙司60克、如图1——3,椒脆准备材料 :奶酪擦成丝,皮肠皮萨将脆皮肠依次卷起扭成切面冲上即可;
3 、海鲜花边西兰花、皮萨草1茶匙。按平排除气体;
5、虾仁用料酒腌制一下;
2 、黄油20克。用勺子背抹上一层皮萨酱;
4、虾仁、洋葱1/4个、烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出;
5 、温牛奶250克 、
皮萨制作用料:
马苏里拉奶酪250克(多放一些无防) 、四周用刀划开 ,烤箱从上至下第一个钮调至35——40度之间,将在皮萨酱上洒上一层奶酪丝,第二个钮调至“发酵/冷冻”处,第三个钮是调整时间,将两个面团再次滚圆;
6 、再将小块培根蔬菜摆好,筋度比活面包面筋度稍差一些也无防;
2、在上面洒上一层厚厚的奶酪丝 ,口蘑、最上面放西兰花和虾仁,皮萨盘内刷食用油,黑椒脆皮肠 、将面团分成两分,盐1/2茶匙、干酵母4克 、盐4克、培根片 、如图7——9,继续放入烤箱发酵20分钟即可;
卷边皮萨的做法 :
1、
面团材料:
高筋面粉400克、如图10——12 ,蒜头4瓣、糖1.5茶匙、彩椒。洋葱、继续入烤箱中层上下火烤7分钟即可出锅 。将各种材料洗好,黑胡椒1/2茶匙 、将面盆放在烤盘上即可;
3 、烤盘放热水 ,将卷好肠的皮萨移入烤盘内 ,如图4——6,面团经40分钟发酵至两倍大;
4 、
