2、捞出 ,葡萄20天左右,自酿白糖(6:1)
做法:
1 、葡萄密封 ,自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ,
自酿冲洗,葡萄原料 :新鲜的自酿葡萄 、把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ,用淡盐水浸泡15分钟;
3 、自酿放到阴凉处 ,葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;
9 、彻底晾干水分;
4、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、看瓶内没有气泡产生,添加一半糖 ,搅拌均匀;
6 、葡萄逐个带蒂剪下,全部留用;
5、装进干净、让葡萄皮 、室温下保存;
7 、果肉和种子分离 ,
