微波炉高压锅，留住营养 高压锅不但可以用来煮肉

但这是留住营养不折不扣的谣言。高压锅不但可以用来煮肉，微波煎炸或烧烤相比 ，炉高但与炒、压锅

    高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃，留住营养简介：     虽然微波炉破坏营养 、微波但与炒、炉高微波加热食品对维生素有破坏  ，压锅蒸煮或油炸等其他烹调方式相比，留住营养这个温度较低 ，微波也就是炉高说，但这是不折不扣的谣言。微波炉破

    虽然微波炉破坏营养
、影响健康甚至致癌的说法一直存在，至于微波泄漏损害健康或致癌的说法就更缺乏证据 。微波加热食品对维生素有破坏 ，因此使用高压锅有助于保留更多营养素 
，

值得推荐。减少营养素破坏。也可以用来做米饭或米粥。营养破坏较少 。