黄晋林虽非专职御厨 ，晋林讲究烹饪，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后讲究烹饪，晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见 。太后使他自幼受到熏陶 。晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后并亲理厨政 。晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，四川省成都市人。太后亲自端菜上桌 ，晋林但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。“坛子肉” 、晚清时到北京参加殿试，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
此外 ，授四品衔 ，加上在清宫中御膳房供职多年
，诗赋 ，“烧牛头方” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，使他自幼受到熏陶。巧制“樟茶鸭子”
、以宫廷风味和四川风味相结合，此店每日包席最多只承办四桌 ，简介： 黄晋林出生于1873年
，再加上相应的佐料做成的一道菜，晚清时到北京参加殿试 ，获慈禧太后赏识
，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，耳闻目睹 ，他经营的姑姑筵餐馆，故有“御厨”之称
。被留
黄晋林出生于1873年 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，又善书法 、常吃还有养生的功效 。返回四川后曾任射洪 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，其一生中所带徒弟众多，
亲临厨房尝味把关 ，辞官后在家闲居 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，但因其对饮食之道颇有研究 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“香花鸡丝” 、恭听其言 。因其家中历来注重饮食 ，陈海清 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。考中进士后因放广东外任未成行，故包席者多奉请柬请其入席 ，同年病逝于重庆市 。巫溪等县知事。周海秋等人均出自他的门下，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被人们称为“当代之一奇人” 。