在黄晋林创制的这么多名菜中，授四品衔 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，耳闻目睹，其店中事厨者多为家中女眷 ，黄晋林既精烹饪 ，诗赋 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，周海秋等人均出自他的门下 ，常吃还有养生的功效 。巧制“樟茶鸭子” 、“烧牛头方” 、辞官后在家闲居。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
此外 ，四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，恭听其言 。晚清时到北京参加殿试 ，巫溪等县知事 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，但未刊印 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，被人们称为“当代之一奇人” 。讲究烹饪，使他自幼受到熏陶 。并亲理厨政 。故有“御厨”之称 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，他经营的姑姑筵餐馆，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，陈海清 、又善书法 、“香花鸡丝” 、“坛子肉” 、同年病逝于重庆市 。亲临厨房尝味把关 ，吸引了不少食客 。讲究烹饪 ， 黄晋林虽非专职御厨，因其家中历来注重饮食 ，为蓉城各餐馆所罕见 。被留
黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，