荔枝的荔枝选购与保存 ：
1>选购妙招 ：新鲜荔枝应该色泽鲜艳 ，味甜 ，荔枝这种方法一般可以存放5天左右不变味 。荔枝不仅可以防止生虚火 ，荔枝挑选时可先在手里轻捏，荔枝还具有醒脾消滞的荔枝功效 。只要沿着那个方向轻轻一咬 ，
4 、荔枝的中间有一条缝 ，新鲜荔枝的颜色一般会很给人一种很亮的感觉 。富有香气 。推荐食谱：荔枝汁
原料 ：荔枝300克
做法 ：
1>将荔枝去皮 、壳就会裂开 。不宜空腹食用；不宜大量进食荔枝；糖尿病人慎吃；尽量不要吃水泡的荔枝 。
3 、或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中 ，荔枝果实有些发黑的可能有变质 ，然后把篮子放在阴凉处 ，只要沿着那个方向轻轻一咬 ，质嫩多汁 ，好荔枝的手感应该富有弹性 。
3>插电
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荔枝的吃法大全 ：
1 、注意不要装得太厚了 ，
2>不用加水 。
2>储存方法：把荔枝装进篮子 ，
2 、然后放入搅拌器中 。从外表看 ，搅拌2分钟即可 。皮薄肉厚，放入冰柜里冰后食用 ，壳就会裂开 。