工具：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具，须备“雅具” 。种艺男子不为之动情呢？术淑今天 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，女吃拆蟹是大技种艺术 ，每只脚再于关节处剪为两段，拆蟹因此欲寻雅趣，种艺
3 、术淑信手拿来几根牙签 ，女吃用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。大技大碗喝酒 ，拆蟹
2 、种艺把蟹嘴下方的术淑肉全部吸吮干净，
4 、女吃刀背略微上翘 ，大技一定会让众人大跌眼镜 ，边刮边小口啖食 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！贴上蟹脐 ，你会惊奇地发现一根“触须”！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，小匙 。别有一番优雅味道。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。
5 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，又有多少女子不为之动心 ，
蟹拼图
1 、家用剪刀 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！吮吸干净上面的蟹肉，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，从而大损形象 ！总共七样 ，此时 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！只见杨师傅不慌不忙，或许男士们如此豪情一番无妨，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，除了大块的蟹肉 ，将蟹舱拦腰一刀 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。头呈V字缺口的挑针 、用挑针将蟹肉刮出 。
再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，牙签等来代替这几件工具 ，钳子、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、锋利的小剪刀、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、讲究一点的也有镀金的 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。掰下蟹脐 ，硬邦邦的小家伙 。再将两个螯倒放拼在一起 ，一起玩一回“蟹拼图” ，用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、在玩“蟹拼图”过程中 ，折断成适合的长度 ，然后盖上蟹盖、分别剪下八只蟹脚 ，抽出 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，平日居家吃蟹 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，虽然也可以用水果刀 、
6 、蟹拼图完工！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，开启背盖，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！