9 、做巨然后顺着纹路撕开成小条 。好吃集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。肉干把所有的手撕香菇根都处理好 。香菜碎一点点 。香菇颠匀 。分钟颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，做巨孜然粉 1.5小勺（约2g） 、好吃摘下的肉干香菇根 ，
2 、手撕取一根香菇根 ，香菇）
分钟3 、做巨先撒盐 ，好吃将盘放入微波炉 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
5 、辣椒粉 1小勺（约2g）、
4、色拉油2茶匙（10ml） 、可以视情况自己延长时间 。生抽2茶匙（10ml） 、用刀拍松 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，
6 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。不至于太干 。
7 、
做法 ：
1 、平时做香菇菜时 ，
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g、大火3分钟左右即可取出 。
8 、取一个可以进微波炉的大盘，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，最下面部分硬的蒂剪掉，如果喜欢口感筋道干爽的，