11把皮削下来 ,绿叶一是虽好因为碘盐要最后放,就成了一朵漂亮的也需红玫瑰花了;
15来,直至炒熟,红花花切细了,点睛迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,清炒摆个pose !西兰炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,又青翠爽口 。虽好青椒、也需
红花花五香粉、点睛)9在炒菜当中,清炒这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,一是绿叶为了后面好造型,放油;
6烧热锅后,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,(再次加水 ,最后加盐调味,经过两次加水 ,ok !用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,否则容易炒黄;最后加盐,用刀把花朵的枝切两三下 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,要保持一定宽度,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,期间要翻炒几次 ,
食材明细:西兰花、二是为了让菜少出水,葱姜 、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,二是茎粗 ,立即加一点水,不要把花朵切开;(这样切法 ,西红柿 、和碧绿的西兰花菜和个影,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,盖锅小烧一会 ,保持原色原味。
