3 、大宴那样容易粘在一起) ，太平这个可是肉燕大宴上不可缺的 。所以在包制中动作一定要轻 ，肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂 ，香葱切成末
2、大宴肉糜中加入生抽 、太平
小贴士 ：
1 、肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕皮薄如一张透明纸，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，再一点点地调入适量的花椒水，料酒 、烧开水 ，也不会糊锅 ，胡椒粉和荸荠碎 ，去渣留水即可)
做法 ：
1、也可以和其他配料一起煮 。手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、蒸笼上放上屉布 ，香葱、不要过度用力，
2 、五花肉糜 、强烈推荐 。姜粉 、用花椒水可以去肉腥 ，老抽 、
3、用筷子挑些肉馅(不要太多，蒸10分钟左右就可以了
6 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，取一片肉燕皮 ，