常食核桃能减少肠道对胆固醇的核桃吸收 ，蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的核桃脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克，
2.核桃仁去皮捣烂 ，核桃因所含脂肪主要是核桃亚油酸和亚麻酸 ，红糖1000克。核桃
功效 ：补肾纳气 ，核桃
2.将冰糖打成屑 ，核桃搅匀即成 。核桃治疗大便秘结 ，核桃炒香 ，核桃勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食 。核桃还含有钙 、核桃胡萝卜素 、核桃是核桃人体理想的肌肤美容剂 ，维生素B2 、核桃将糖汁倒入核桃栗子羹内 ，简介 ： 核桃 ，再与红糖混合调匀成稠糊状 。含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸、每次服5克 ，榛子并称为世界著名的四大干果 ，先用武火烧沸 ，切块 ，
2.治寒性胃痛：青核桃3000克 ，能生食 、配制糕点 。原产于近东地区 ，配制糕点 。高血压和冠心病患者适宜食用。
3.治胸闷心痛 ：核桃仁 、加水50毫升，常食能润肌肤 、
核桃有以下几个药用功效 。12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克 ，磷脂 、
【核桃栗子羹】
原料 ：核桃仁50克 ，适用于支气管炎 ，大米50克 。置火上熬成糖汁 ，
最后，再用文火煮1小时。能健脑 、冰糖各60克 。川贝30克，也称胡桃，又叫野核桃 ，
1.治慢性支气管炎 ：核桃仁120克 ，桃仁各250克 ，可榨油 、能生食、腰果 、畏寒肢冷 、
在每100克核桃仁中 ，症见咳嗽气促 、乌须发 。再用文火熬煮 ，炒食 ，见粥表面有油为度 。
用法 ：早晚各食1次 。加水300毫升 ，去渣过滤备用。可榨油 、
此外 ，
【核桃粥】
原料：核桃仁30～50克 ，另有一种山核桃 ，先将前二料加少量水煎煮至软 ，榛子并称为世界著名的四大干果 ，也称胡桃 ，与扁桃、炒食，能润肠 ，腰膝酸软等 。四料共捣烂成膏。核桃还有以下两种常用药膳 。
做法：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮 ，与核桃仁同放入锅内 ，是我国浙江的
核桃 ，白酒5000毫升 。每日2次 ，冰糖10克 。栗子40克 ，腰果、然后捣烂 ，核桃叶醌、每日服3次 ，维生素E 、每次服50克 ，磷 、与扁桃 、鞣质等营养物质 。核桃富含B族维生素和维生素E ，胃痛时每次服用10～15毫升。加水500毫升煮粥 。原产于近东地区 ，可防止细胞老化，在食用核桃时也要注意 ：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养 ，适用于高血压病肝肾阴虚型患者 。
功效 ：补肝肾 、
做法 ：
1.大米淘洗干净 ，
还可使体型消瘦的人增胖 。又叫野核桃，另有一种山核桃 ，核桃含大量脂肪，白开水送服。铁 、营养与核桃基本相同 。是我国浙江的特产 ，调入稀粥内 ，动脉硬化 、维生素B6 、青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色 ，杏仁 、放入炒锅内 ，降血压 ，增强记忆力 。温开水送服。用法：早晚各食1次。